美国研究称能量饮料藏健康风险
时间:2017-12-07

  科学网 - 美国的研究表明能量饮料隐藏健康风险

  许多人喜欢在运动后喝一瓶能量饮料以增加体力。在美国的一项研究表明,一些能量饮料含有大量的咖啡因,并可能与饮料中的其他成分发生反应,对身体构成危害。该研究于11月由Mayo Clinic Proceedings发表。

  德克萨斯大学医学院休斯顿校区的John Higgins及其同事的研究表明,一些能量饮料含有高浓度的咖啡因,而且我们知道一种典型的能量饮料可以含有高达四分之一杯的糖和一杯浓缩咖啡更多的咖啡因。

  希金斯说,根据烹饪方法,一杯226克的咖啡可能含有40至150毫克的咖啡因。相反,约450克功能饮料的咖啡因含量为70mg至200mg。

  但是,许多能量饮品并不标注咖啡因含量,这可能会导致不必要的过量摄入。

  他说,担心的是咖啡因会与能量饮料中的其他成分发生反应,如牛磺酸,维生素或矿物质。有时候,人们喝能量饮料混合酒精,这可能会影响心率,血压,甚至精神状态。

  约翰·希金斯(John Higgins)及其同事研究了1976年至2010年期间关于能量饮料及其成分的医学文献,发现很少有人知道这种饮料对健康的影响。

  研究人员在一项对成年人进行充分锻炼的小型研究中发现,能量饮品可以提高血压,增加心率。他们还发现个别运动饮料引起心脏病甚至死亡的案例,但只记录了这些案件的轶事。

  目前,挪威,丹麦和法国等国家已经禁止在本国出售含牛磺酸的红牛运动饮料。因为实验表明小鼠服用牛磺酸异常行为,包括焦虑和自残。

  Higgins及其同事在一份调查报告中写道,我们不是老鼠,但有证据表明饮用能量饮料与高风险行为有关。

  Higgins及其同事认为,饮用能量饮品可能会导致严重脱水,因为咖啡因和其他成分会影响身体。因此,剧烈运动后的饮用水或含有电解质,矿物质和碳水化合物的运动饮料可能是更好的选择。

  他建议,非运动员最好不要每天多喝一瓶能量饮料,不要喝酒混饮,运动后要多喝水。高血压患者不喝能量饮料,心脏病患者饮酒前应咨询医生。

  马里兰大学研究员阿梅莉亚·阿里亚(Amelia Arria)16日在“酒精中毒:临床和实验研究”杂志的一篇文章中指出,研究人员调查了1000名美国大学生,发现大学生每周甚至每天都喝能量饮料不要喝太多学生更容易喝酒。

  早些时候的研究还表明,喝大量的能量饮料与滥用药物和高风险行为有关。

  路透社相关报道(英文)

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